Калькулятор

*Общее количество персон

Блюдо	Вес (г)	Цена (руб)	Кол-во блюд
Банкетные блюда
Севрюга, запеченная целиком	1 кг	2000
Судак, фаршированный семгой	1 кг	1100
Стерлядка, запеченная целиком	1 кг	1500
Поросенок, запеченный с медом	1 кг	1200
Ягненок запеченный целиком	1 кг	1000
Индейка фаршированная	1 кг	800
Рулет из молочного поросенка	1 кг	1200
Холодные закуски
Икра кетовая	50	350
Икра белужья с картофельными медальонами	50	2500
Ассорти рыбное	200 / 50	620
Ассорти мясное	200 / 50 / 75	450
Сыры с медом и орехами	200 / 50 / 30	520
Семга слабосоленая	100 / 95	280
Филе сельди с теплым картофелем и укропом	75 / 125	180
Моцарелла с томатами и соусом песто	125 / 120 / 60	350
Шампиньоны маринованные в травах	150	180
Соления	300 / 25	280
Огурцы малосольные	10 / 100	85
Свежие овощи	250	150
Букет из зелени	200	150
Икра из запеченных овощей	200	160
Баклажаны фаршированные ореховым соусом	150	190
Руккола с тигровыми креветками	250 / 20	400
Блинные рулетики с лососем и Филадельфией	150 / 50	320
Осетр горячего копчения	75 / 50	250
Осетр холодного копчения	75 / 50	250
Пармская ветчина с дыней	200 / 50 / 10	390
Русская закуска заливная	100	100
Буженина запеченная	100 / 50	200
Язык отварной	100 / 50	180
Салаты
Микс салат с тунцом и лаймовым соусом	200	340
Салат (Этаже) с крабами и авокадо	200	550
Теплый салат с морепрод. и кенийской фасолью	200	550
Салат с жаренным беконом и сельдереем	200	350
Салат «Греческий» с болгарской брынзой	250	230
«Цезарь» с курицей	250	320
Салат Ростбиф с телятиной	200	320
Салат «Кремлевский» с курицей и с крабовым мясом	200	190
«Цезарь» с тигровыми креветками	250	390
Горячие рыбные закуски
Кокиль из крабового мяса	120 / 35	290
Блинчики с икрой красной	120 / 50	360
Морской гребешок с молодой спаржей	200	550
Жульен из морского коктейля	120 / 20	180
Королевские креветки	200 / 50	450
Папьеты из лосося с карамельно-лаймовым соусом	200 / 50	300
Горячие мясные закуски
Жульен из курицы	120	100
Азиатские блинчики с уткой	150 / 50 / 50	310
Блинчики с языком и грибным соусом	250	290
Медальоны из языка с цукини и пармезаном	150 / 50	250
Горячие овощные закуски
Этаже из моцареллы и овощей	210	350
Шляпки шампиньонов в сметано сырном соусе	150 / 50	180
Жульен из грибов	95	100
Брокколи с сыром запеченное	150 / 50	160
Картофельный гратен	150	150
Горячие мясные блюда
Свиное филе в слоеном тесте	200 / 100 / 25	390
Каре ягненка	200 / 75 / 50	680
Филе ягненка тушенное с овощами	340	650
Стейк из вырезки на хлебных крутонах	200 / 50 / 20	480
Жаркое из свинины в горшочке	400	450
Шашлык из свиной шейки	200 / 50 / 50	350
Стейк из свинины	150 / 200	300
Свинина трапезная	150 / 120	320
Медальоны из вырезки с белыми грибами	150 / 150 / 75	420
Медальоны из телячьей вырезки с белыми грибами	150 / 150 / 75	420
Телячья корейка гриль	180 / 75	650
Свинина «Трапезная»	150 / 120	320
Свиная корейка	180 / 75 / 59	380
Корейка барашка гриль с домашним сыром	200 / 150	680
Блюда из птицы
Филе цыпленка в беконе под соусом «Мадера» с цукини	170 / 150	360
Котлеты по-киевски	120 / 50	320
Шашлык куриный	250 / 50	220
Филе птицы под соусом из брокколи	150 / 100 / 50	350
Блюда из рыбы
Речная форель запеченная с травами	300 / 50	450
Дорадо на углях	300 / 50	550
Сибас на углях	300 / 50 / 50	500
Форель на решетке	270 / 50 / 50	450
Филе морского языка в шафрановом соусе	180 / 80	320
Живая рыба из аквариума (осетр Ленский, стерлядь приготовленный на ваш вкус)	100гр	200
Лосось с белыми грибами и цукини	150 / 75 / 65	480
Гарниры
Картофельное пюре	150	90
Овощи гриль	200	190
Овощи на пару	150	150
Купаж из риса	150	90
Жареный картофель с луком и грибами	300	160
Картофель отварной	200	160
Напитки
Морс смородиновый	1л	300
Морс вишневый	1л	300
Морс клюквенный	1л	300
Морс из шиповника	1л	300
Фрукты
Ананас	1кг.	400
Апельсин	1кг.	150
Мандарин	1кг.	200
Персик	1кг.	300
Виноград	1кг.	350
Слива	1кг.	300
Киви	1кг.	200
Груша	1кг.	250
Клубника	1кг.	1200
Яблоки	1кг.	150
Бананы	1кг.	150
Карамболь	за 100гр	300
Физалис	0	0
Кумкват	0	0
Торты
Торт заказной	за 1 кг	1000
Торт ручной работы (из мастики)	за 1 кг	1600
Пирожки
С мясом	1шт	40
С капустой	1шт	40
С грибами	1шт	40
С рисом и яйцом	1шт	40
С яблоком	1шт	40
Хлебная корзина	1х3бул.	30
Фруктовая ваза
1,5 кг	1 шт.	750
2 кг	1 шт.	1000
Корзина из арбуза с черным виноградом со свежими ягодами	1 шт.	1000
Ладья из дыни	1 шт.	3000
Малина	за 100гр	400
Голубика	0	400
Красная смородина	0	400
Ежевика	0	400